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| Martins,André Gustavo Lima de Almeida; Nascimento,Adenilde Ribeiro; Mouchrek Filho,João Elias; Mendes Filho,Nestor Everton; Souza,Antonio Gouveia; Aragão,Natanael Eudes; Silva,Diôgo Sérgio Vieira da. |
| Considerando-se a crescente participação dos vegetais na transmissão de microrganismos, incluindo as Escherichia coli enteropatogênicas multirresistentes às drogas convencionais, a busca por novos compostos com propriedades antimicrobianas a partir de fontes naturais, tais como os óleos essenciais, tem se intensificado nos últimos anos. Esta pesquisa objetivou avaliar a atividade antibacteriana do óleo essencial do manjericão (Ocimum basilicum Linn.) frente a sorogrupos de Escherichia coli enteropatogênicas (EPEC) isolados de alfaces (Lactuca sativa), utilizando-se o Método de Difusão em Disco (MDD). Os resultados evidenciaram que todas as cepas de E. coli EPEC testadas apresentaram sensibilidade à ação do óleo essencial, sugerindo que este possa ser uma... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Escherichia coli EPEC; Óleo essencial; Manjericão; Atividade antibacteriana. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000800019 |
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| Marques,Simone Cristina; Boari,Cleube Andrade; Brcko,Carolina Carvalho; Nascimento,Adenilde Ribeiro; Piccoli,Roberta Hilsdorf. |
| Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a qualidade higiênico-sanitária de lingüiças tipo frescal, em função do potencial risco que estes produtos representam para a saúde pública. Para a condução de tal pesquisa, amostras foram aleatoriamente coletadas no município de Três Corações (n=20) e Lavras (n=20), ambos situados no Estado de Minas Gerais. As análises microbiológicas, conduzidas de acordo com o ICMSF (1982), constaram da enumeração de coliformes totais e termotolerantes (colimetria), quantificação e identificação bioquímica de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella spp. Não foi detectada a presença de Salmonella spp. em nenhuma das amostras. Os valores para contaminação por coliformes termotolerantes encontraram-se dentro do intervalo... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Lingüiça tipo frescal; Microbiologia; Qualidade. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542006000600012 |
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| Costa,Clarissa Frota Macatrão; Monteiro Neto,Valério; Santos,Bruno Rafael de Carvalho; Costa,Bruno Rafael Rabelo; Azevedo,Alexandre; Serra,Josilene Lima; Mendes,Hermínio Benítez Rabello; Nascimento,Adenilde Ribeiro; Mendes,Mariana Bonfim Pinto; Kuppinger,Oliver. |
| The Port Complex of Maranhão (PCM) is the second largest port complex in Brazil, receiving ships with large volumes of ballast water. To evaluate the microbiological quality of its waters, physicochemical parameters (pH and salinity), the number of coliforms (thermotolerants and totals), and the presence of enterobacterias and diarrheagenic Escherichia coli strains were analyzed. In order to identify the presence of E. coli virulence genes target regions of the stx, elt, est, aggR, CVD432, ipaH and eae nucleotide sequences were studied. The presence of totals and thermotolerants coliforms were positive. Analyzing the salinity parameter, a significant increase in total coliforms was observed during the rainy season. We identified the species Escherichia... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Microbiological analysis; Coliforms; Enterobacterias; Ballast water; Escherichia coli. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822014000300026 |
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